CONFIT DE SAFRAN DE MARENNES
Confit de safran de marennes , fabrication artisanale.
Confit de safran de marennes
ingrédients : sucre bio 50%, eau, pectine, thé vert, acide citrique, safran de marennes.
Poids net: 130ml
fabrication artisanal
produit du pays de marennes oléron.
conseil d utilisation: a tartiner aub petit déjeuner, pour accompagner yaourt nature ou fromage blancs....
La gelée de safran accompagne parfaitement un foie gras.
Le safran de marennes
stephane giraud, safranier à marennes à commencé à cultivés le safran en 2008,
il s agissait alors d agrementer sa cuisine personnelle, pris de passion pour ce produit, désormais il partage avec nous les saveurs uniques de ce safran de marennes,
la safraniére principale a été planté sur un terrain resté en friche plus de 40 ans,
pour sa culture , la fleur de safran ( le crocus sativus) ne nécessite aucun arrosage, meme en période de sécheresse, aucun produit n est utilisé pour sa culture,
c est une production 100 % naturelle que certain disent biologique,
la récolte démarre soudainement peu avant la toussaint,
nous récoltons les fleurs écloses le jour meme, le lendemain matin fait apparaître des centaines voire des milliers de fleurs, c est un spectacle remarquablequi propose une vingtaine de représentations par ans,
stephane giraud, nous a concocté de délicieuses gelées et un magnifique sirop, à découvrir rapidement,,,
Disponibilité : Produit disponible
6,30€ TTC
Prix au kilo : 48,46€
- Fabricant : stéphane GIRAUD
a decouvrir fabrication recette artisanale original naturel sans conservateurs SANS COLORANT cuisine Gourmandise
découvrez la qualité et le bon gout de nos produits de la charente maritime.
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